縱觀《射雕》《神雕》兩部小說，北丐洪七公，作為一代武林宗師，他的正式身份是丐幫幫主，地位不容小覷。其幫眾遍布天下，跨越長江南北，勢力范圍覆蓋金國和南宋兩大帝國，作為叫花界的祖宗，乞丐聯盟的CEO，北丐名號天下聞名。

除此之外，他還有另外2重身份：吃貨和美食品鑒家！

總結他的一生，不是在吃，就是在找吃的路上，堪稱金庸武俠世界最強吃貨。

這絕非是夸張之詞，無論是從影視劇演繹，還是金庸《射雕英雄傳》原著小說描述，我們都可以獲取這種信息，以此得到印證。

一、吃貨本色

洪七公到底有多麼愛吃？ 堂堂丐幫幫主咋就成了吃貨呢？

我們不妨再回顧下洪七公的吃貨經歷。

洪七公第一次顯露吃貨本色，是在第一次出場時候，偶遇做叫花雞的郭靖黃蓉。

看到叫花雞，他口水直流，一人獨吞一只燒雞。

正所謂，吃人家的嘴軟，拿人家的手短，天生懶散的洪七公，因為吃了黃蓉做的叫花雞， 玉笛誰家聽落梅，君子好逑湯這三種美食，為了做出回報，就傳授給了郭靖降龍十八缺三掌，由此開啟了傻小子郭靖的傳奇開掛之路。

他曾偷偷溜進南宋皇宮大內，寧愿做3個月的梁上君子（讓人想到水滸傳中的時遷），只為嘗一口大內美食「鴛鴦五珍膾」，請注意，是3個月吃了2次。

更讓人感到吃驚的是，當洪七公被歐陽鋒打成重傷之際，他不是想著如何快點療傷，他念念不忘的是再吃一頓「 鴛鴦五珍膾」，假如死了也做個撐死鬼。

于是書中描繪了這樣一幅畫面：二更時分，郭靖背著重傷的洪七公，躡手躡腳地躍進宮墻，避開大內侍衛的巡邏，在洪七的指引下，溜進御廚，郭靖扶著洪七公坐在梁上，黃蓉和周伯通負責找食物……

這樣的畫面，有些滑稽，讓人忍俊不禁，這正是吃貨的境界啊！

即使在教訓歐陽克的時候，他手里還是緊握著燒雞，狼吞虎咽，吃雞和打架兩不誤；

到了20年后的《神雕俠侶》時期，洪七公出現在華山之巔，天寒地凍大雪紛飛的時候，依然無法阻止他對美食的狂熱，他做了無人敢吃的另類美食——油炸蜈蚣。

作為丐幫幫主，本來業務繁多，幫中大大小小的事情都需要他審批和決策，他卻經常玩失蹤，神龍見首不見尾，以至于幫中弟子找他開個會，卻找他不到，造成信息不通（這也導致了楊康企圖篡奪丐幫幫主，差點瞞天過海）。

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